boucher charcutier colmar Alsace Michel Herrscher

Artisan boucher à Colmar depuis 1955

Spécialiste des produits alsaciens, et en particulier de la choucroute d’Alsace, Michel Herrscher est aujourd’hui une référence à Colmar et dans toute la France, notamment en tant que fabricant de charcuteries alsaciennes, et de spécialiste du gibier. Des méthodes artisannales totalement conservées, un sens du service et un plaisir inépuisable dans ce beau métier, sont les principes qui se retrouvent dans la qualité de la viande proposée.

Grand Frais boucherie

Partenaire de 11 Grand Frais de l'Est de la France